Repas de Saint-Valentin

Le Truffé
Entrée
Carpaccio de boeuf OU
Rillette du Mans et ses condiments OU
Tartare aux deux saumons fumé et cru OU
Tartiflette au canard confit et son fromage a la bière
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Potage
Crémeuse de courge Butternut fumée
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Plat principal
Roti de veau braisé au jus OU
Émincé de volaille provencale OU
Mijoté de cerf, sauce aux canneberges OU
Filet de Morue, sauce miel et gingembre
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Accompagnement
Pommes de terre grelots confites et légume vapeurs
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Dessert
La surprise de notre pâtissier
En extra : Assiette de fromages fin du Québec et de la France 5$ par personne
Le prix est de 76$+ taxe pour deux personnes. Prélèvement sur la paie.
Pour vous inscrire, rendez-vous dans le calendrier.
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Vous pourrez récupérer votre commande le 14 février à partir de 13h au 1880 rue Léon Harmel dans la salle à diner.